टेरीयाकी स्टेक रोल अप

स्टेक के साथ एक बेकिंग डिश में, सोया सॉस, लहसुन, अदरक, शहद, नींबू का रस और श्रीराचा सॉस (वैकल्पिक) मिलाएं।

स्टेक में मैरिनेड की हल्की मालिश करें और ढक दें। 1-4 घंटे रेफ्रिजरेट करें।

टूथपिक्स को एक कटोरे में रखें और टूथपिक्स के ऊपर तब तक पानी डालें जब तक कि वह पूरी तरह डूब न जाए। पानी टूथपिक्स को जलने से बचाएगा।

एक बार मैरीनेट हो जाने पर, स्टेक को 8 बराबर आयतों में काट लें। यदि आप मोटे कट का उपयोग कर रहे हैं तो आपको स्टेक को पतला पीसने की आवश्यकता हो सकती है।

स्टेक के एक टुकड़े पर प्रत्येक सब्जी के कुछ टुकड़े रखें, सुनिश्चित करें कि वे सभी समान लंबाई के हों।

स्टेक को सब्जियों के ऊपर रोल करें और इसे टूथपिक से सुरक्षित करें।

मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, बचा हुआ मैरिनेड डालें और उबाल लें।

लगभग एक मिनट तक उबालें, आँच बंद कर दें और शीशे के रूप में उपयोग करने के लिए अलग रख दें।

एक ग्रिल पैन में या मध्यम तेज़ आंच पर ग्रिल पर, अपने स्टेक रोल-अप रखें और 2-3 मिनट तक पकाएं।

रोल को पलटें और प्रत्येक रोल पर शीशे को ब्रश करने के लिए गर्मी-सुरक्षित ब्रश का उपयोग करें।

लगभग एक मिनट तक और पकाएं और आंच से उतार लें। ऊपर से तिल डालें.

आनंद लेना!