رولز ستيك ترياكي

في طبق الخبز مع شريحة اللحم، اخلطي صلصة الصويا والثوم والزنجبيل والعسل وعصير الليمون وصلصة سريراتشا (اختياري).

قم بتدليك التتبيلة بخفة على شريحة اللحم وقم بتغطيتها. الثلاجة 1-4 ساعات.

ضعي عيدان الأسنان في وعاء ثم اسكبي الماء فوق عيدان الأسنان حتى تغمرها بالكامل. الماء سيمنع احتراق المسواك.

بعد أن تتبل الستيك، قطعيها إلى 8 مستطيلات متساوية. قد تحتاج إلى دق شريحة اللحم بشكل أرفع إذا كنت تستخدم قطعًا أكثر سمكًا.

ضعي بضع شرائح من كل خضار على شريحة لحم، مع التأكد من أن جميعها بنفس الطول تقريبًا.

نلف شريحة اللحم فوق الخضار ونثبتها بعود الأسنان.

في قدر صغير على نار متوسطة، اسكبي ما تبقى من التتبيلة واتركيها حتى تغلي.

يُغلى المزيج لمدة دقيقة تقريبًا، ثم يُرفع عن النار، ويُترك جانبًا لاستخدامه كطبقة زجاجية.

في مقلاة شواء أو على الشواية على نار متوسطة عالية، ضعي شرائح اللحم واطهيها لمدة 2-3 دقائق.

اقلب اللفة واستخدم فرشاة آمنة للحرارة لتنظيف التزجيج على كل لفة.

يُطهى لمدة دقيقة تقريبًا ثم يُرفع عن النار. قمة مع بذور السمسم.

يتمتع!