Тбиха

Тбиха — это алжирское овощное рагу Тбиха с зелеными овощами, нутом, зеленью, оливковым маслом и густым бульоном. В нем используются горох, фасоль, артишоки, нут, и он накрыт, чтобы показать конкретную форму, текстуру и контекст подачи.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)