तबिखा

त्बिखा एक अल्जीरियाई त्बिखा सब्जी स्टू है जिसमें हरी सब्जियां, छोले, जड़ी-बूटियां, जैतून का तेल और गाढ़ा चम्मच शोरबा डाला जाता है। इसमें मटर, फवा बीन्स, आटिचोक, छोले का उपयोग किया जाता है और एक विशिष्ट परोसने का रूप, बनावट और संदर्भ दिखाने के लिए इसे चढ़ाया जाता है।

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