Tbikha

Name: Tbikha
Cuisine: Algerian

🌍 Algérienne 👁️ 43 vues

Tbikha est un ragoût de légumes algérien Tbikha avec des légumes verts, des pois chiches, des herbes, de l'huile d'olive et un bouillon épais à la cuillère. Il utilise des pois, des fèves, des artichauts, des pois chiches et est servi dans des assiettes pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Soup)

# Algérienne

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (80g)

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 12g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.

Ajouter les pois, les fèves, les artichauts et les pois chiches.

Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais et tendre.

Terminez avec de la coriandre et du citron.