Tater Tot Frühstückspizza

Die Tater Tots in eine große Rührschüssel geben. Eine Minute und fünfundvierzig Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen (oder bis es weich ist)

Ein Ei zu den aufgeweichten Tater Tots geben und vermischen.

Fetten Sie eine gusseiserne Pfanne mit Butter ein, gießen Sie dann die Tater-Tot-Mischung in die Pfanne und verteilen Sie sie, sodass eine Kruste entsteht.

Backen Sie die Kruste 15 Minuten lang bei 200 °C (400 °F).

Aus dem Ofen nehmen und dann die Hälfte des Cheddar-Käses, die Hälfte des Mozzarella-Käses und die Hälfte der Speckstücke auf den Boden der Kruste geben.

Den Rest der Eier gleichmäßig auf der Kruste verteilen und mit den restlichen Käse- und Speckstücken belegen.

Weitere 15 Minuten bei 200 °C backen.

Mit Avocadoscheiben und Pfeffer belegen.

Genießen!