Tapioka-Creme-Pudding

Tapioka-Creme-Pudding

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Tapioka-Creme-Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. ganze Tapioka, 1/2 c. Zucker, 2 c. Milch, 1/4 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Tapioka in kochendes Wasser geben; 1 1/2 Stunden köcheln lassen.

Wasser ablassen.

Geben Sie Milch, Salz und abgetropfte Tapioka in den Wasserbad.

Kochen, bis die Tapioka transparent ist (ca. 1 Stunde).

Gelegentlich umrühren.

Zucker in Eigelb schlagen und langsam unter die Tapioka rühren.

Steif geschlagene Eier verrühren und Vanille hinzufügen.

Für 4 Personen.

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