Tamale-Kuchen
Tamale Pie ist ein mittelleichtes mexikanisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Maismehl (Steinmehl, falls verfügbar), . mageres Rinderhackfleisch oder Hackfleisch, kleine Tomatendose, Büfettdose, reife Oliven (entkernt) und Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maismehl unter Rühren in das kochende Wasser geben.
20 Minuten kochen. Oft umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Rinderhackfleisch in 2 Esslöffeln Öl anbraten (Mexikaner würden Schmalz verwenden). Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen.
Geben Sie die Hälfte des Maismehls auf den Boden eines 2-Liter-Auflaufs mit Butter.
Fleischmischung darauf verteilen.
Mit dem restlichen Maismehlbrei bedecken.
Mit geriebenem Käse belegen. 30 Minuten bei 350° backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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