Taboulé (une salade du Moyen-Orient)
Le taboulé (une salade du Moyen-Orient) est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec c. burghul fin (blé concassé), grosses tomates coupées en dés, bouquet d'oignons verts hachés, persil haché et bouquet de menthe hachée ou 2 c. menthe séchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Bien rincer la ville; égoutter et placer dans un grand bol.
Ajoutez tous les légumes hachés et mélangez bien.
Ajouter l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Laissez le mélange de burghul prendre environ 1 heure pour que le jus soit absorbé par le blé.
Servir sur de la laitue verte fraîche avec du pain pita.
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