Cazuela De Filete Suizo
La cazuela de bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, 2 cucharaditas. sal, 2 cucharaditas. pimentón, 1/2 cucharadita. pimienta y 1 libra de filete redondo, cortado en trozos para servir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezclar la harina con sal, pimienta y pimentón.
Frote el filete con ajo y páselo por harina sazonada.
Dore las cebollas ligeramente en Spry derretido.
Retire las cebollas.
Dorar la carne rápidamente por ambos lados (sin que se dore) y poner en una cacerola untada con Spry.
Coloque la cebolla, el arroz y los tomates encima de la carne.
Agregue el resto de la mezcla de harina al Spry en la sartén y mezcle hasta que quede suave.
Agregue agua caliente gradualmente y cocine hasta que quede suave.
Colar sobre la carne en una cazuela.
Cocine tapado en horno moderado durante 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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