Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, eine Prise Pfeffer, 2 Pfund rundes Steak, 1 Zoll dick geschnitten und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und in das Fleisch zerstampfen.
In einer auf 325 °C vorgeheizten Pfanne das Backfett schmelzen.
Fleisch von beiden Seiten braun anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Hitze auf 225° reduzieren.
Ohne Deckel 1 1/2 bis 2 Stunden kochen lassen.
Mit Gemüsesoße servieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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