Bife Suíço
Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife redondo de 2 libras, cortado em pedaços pequenos, 1/2 xícara. aipo cortado em pedaços pequenos, 1/2 xícara. pimentão cortado em pedaços pequenos, 1/2 xícara. cebola cortada em pedaços pequenos e 2 latas (14 1/2 onças) de tomate picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Passe os pedaços de bife na farinha e cozinhe em óleo até dourar.
Refogue o aipo, o pimentão e a cebola e misture com os pedaços de bife.
Combine os tomates em cubos (enxágue as latas com água e adicione aos tomates - é necessário muito líquido), suco de tomate, molho de taco, cogumelos e temperos.
Adicione o bife e os legumes salteados.
Coloque em uma panela de 2 1/2 polegadas de profundidade e 10 x 14 polegadas.
Asse a 350° até que o bife esteja macio (aproximadamente 1 hora).
O suco vai engrossar à medida que assa.
Asse, descoberto, por 30 minutos.
Cubra com papel alumínio durante os últimos 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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