Filete Suizo
El filete suizo es una cena fácil. Elaborado con filete de lomo o solomillo, cebolla, champiñones, 1 a 2 paquetes. mezcla de sopa de cebolla seca y 1 o 2 latas de sopa de champiñones (dependiendo de la cantidad de carne), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte el bistec en trozos del tamaño de una porción.
Espolvoree con sal y pimienta y machaque con un mazo para carne o con el borde de un machacador de papas. Colocar en una bolsa con harina y cubrir bien.
Dorar por ambos lados y colocar en una olla de barro.
Cubra la carne con rodajas de cebolla y champiñones.
En una sartén, caliente la sopa de champiñones y la mezcla de sopa de cebolla seca.
Licúa bien y vierte sobre la carne.
Cocine a fuego medio-bajo durante varias horas.
Hace una buena salsa.
La harina de la carne ayuda a espesarla.
Este también es uno de los favoritos para la cena del domingo.
Se cocina mientras estamos en la iglesia.
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