Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 2 lb de steak rond, 1 pt. tomates en conserve, 2 poivrons moyens hachés, 2 à 3 branches de céleri hachées et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Fariner le steak et le faire dorer dans la graisse.
Mélanger les autres ingrédients et cuire à la cocotte minute environ 45 minutes ou dans une cocotte conventionnelle, environ 2 heures.
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