Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 2 libras de filete redondo, 1 pt. tomates enlatados, 2 pimientos morrones medianos picados, 2 a 3 tallos de apio picados y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Enharinar el filete y dorar en grasa.
Mezclar los demás ingredientes y cocinar en olla a presión unos 45 minutos o en olla convencional, unas 2 horas.
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