Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con bistec redondo de 3 libras, 3 cucharadas. harina, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. pimentón y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cortar la carne en trozos para servir.
Drene la carne en una mezcla de harina y pimentón.
Dorar bien en manteca. Agrega la cebolla, la salsa 57 y el agua.
Vierta sobre la carne.
Cubrir.
Cocine a fuego lento de 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Espesar el líquido con una mezcla de harina y agua.
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