Filete Suizo
El bistec suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne de res o venado, 4 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y 2 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine la harina, la sal y la pimienta.
Coloque la carne sobre una tabla de cortar y espolvoréela con la mezcla de harina.
Incorpora la mezcla de harina, voltea la carne y repite.
(Este golpe también ablanda la carne).
En una sartén con aceite caliente, dore la carne.
Agrega el resto de los ingredientes.
Revuelva bien.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.
Sirva sobre arroz.
Sirve para cuatro personas.
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