Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rind- oder Wildbret, 4 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 2 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Legen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett und bestreuen Sie es mit der Mehlmischung.
Die Mehlmischung einrühren, das Fleisch umdrehen und den Vorgang wiederholen.
(Dieses Stampfen macht das Fleisch auch zart.)
Im heißen Öl in der Pfanne das Fleisch anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren.
Etwa 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Über Reis servieren.
Für vier Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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