pastel suizo
Swiss Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. galletas saladas finamente trituradas, 4 cucharadas. mantequilla derretida, 6 rebanadas de tocino cocido, escurrido y desmenuzado, 2 cucharadas. grasa de tocino y 1 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 375°.
Combine las migas de galleta y la mantequilla derretida.
Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 8 pulgadas.
Cocine el tocino; escurrir y desmenuzar.
Vierta todo menos 2 cucharadas de grasa de tocino.
Agregue la cebolla picada a la grasa.
Cocine hasta que estén tiernos. Agrega el tocino, la cebolla, el queso suizo, los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta.
Vierta en la base del pastel.
Espolvorea con queso americano. Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio. Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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