Mangold
Mangold ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 bis 3 c. gekochter Mangold, 2 Knoblauchzehen, 1/4 c. Zwiebel oder weniger, 1/3 c. Mit Olivenöl oder Mazolaöl und Romano-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mangold gut waschen.
Lassen Sie 3 Tassen Wasser mit 1 Esslöffel Salz zum Kochen bringen.
Mangold in kochendes Wasser geben.
Abdecken und kochen lassen, bis es weich ist.
Herausnehmen und abtropfen lassen.
Knoblauch, Zwiebel und Öl anbraten.
Mangold dazugeben und mit Salz abschmecken.
5 Minuten köcheln lassen, dann Kidneybohnen hinzufügen.
Fügen Sie außerdem etwa eine halbe Tasse Wasser hinzu.
Romano-Käse darüberstreuen.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
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