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スイートブレッド
スイートブレッドは牛の腺であり、これが夫と私がスイートブレッドを準備する方法です。私たちは小さめにカットするのが好きですが、もっと大きな部分で作る人もいます。この調理方法と味は鶏のハツを少し思い出させますが、それよりも優れています。私たちの方法を使えば、1ポンドのスイートブレッドで2人分が十分に作れます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
スイートブレッドを1インチのセクションに引き裂きます。
それを結合している糸状の靭帯を廃棄します。
途中で水ですすいでください。
少し湿らせたスイートブレッドを小麦粉に浸します。
大きな重いフライパンに油を1/2インチ入れて加熱します。
熱した油でスイートブレッドをきつね色になるまで一度裏返しながら揚げます。
油から取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。
塩とコショウで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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