Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen Tortenboden, 2 mittelgroßen Süßkartoffeln, 1/4 c. Butter, 1 c. Zucker und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kartoffeln in der Schale bis zur Gabel zart.
Butter schälen und zerstampfen, bis sie glatt und cremig ist.
Zucker und Milch untermischen; Ei hinzufügen und kräftig mit einer Gabel verrühren.
Vanille, Muskatnuss, Zitronensaft und Salz einrühren; In die Tortenform gießen. Im Ofen (400 °C) 30 bis 35 Minuten backen, bis der Teig an den Rändern schön gebräunt ist.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Sehr südländisch!
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