Camarones Dulces Y Picantes

Combine la salsa de soja, 2 cebolletas picadas, el ajo, las semillas de sésamo, la maicena, el jengibre, el mirin, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo y el aceite de sésamo en un tazón para hacer la marinada.

Coloque los camarones en una bolsa de plástico grande con cierre; vierta la marinada.

Selle la bolsa y agítela para cubrir los camarones.

Coloque en el refrigerador y deje marinar durante 15 a 20 minutos.

Calienta una sartén a fuego medio-alto; agrega los camarones.

Cocine, volteando y rociando varias veces con la marinada sobrante, de 5 a 7 minutos.

Transfiera los camarones a un tazón y reserve el aceite en la sartén.

Vierta 3 cucharadas de la marinada y el gochujang en la sartén a fuego medio.

Cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Unte el glaseado sobre los camarones cocidos o úselo como salsa.

Espolvoree el resto de la cebolleta picada encima.