Schwedischer Teering

Hefe in Wasser einweichen.

Brühmilch, Salz, Zucker und Backfett verrühren.

Wenn es lauwarm ist, Hefe und die Hälfte des Mehls hinzufügen und gut verrühren.

Lassen Sie den Teig ganz leicht aufgehen, fügen Sie dann das Ei und das restliche Mehl hinzu und vermischen Sie alles gut.

Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett zu einer rechteckigen Platte ausrollen.

Mit zerlassener Butter bestreichen und mit Nüssen bestreuen.

Wie eine Biskuitrolle aufrollen und auf einem gefetteten Backblech zu einem Ring formen.

Schneiden Sie den Ring mit einer großen Schere in Abständen von 5 cm ein und lassen Sie dabei die Innenkante intakt.

Drehen Sie jede Scheibe so, dass sie flach auf der Pfanne liegt.

Leicht aufgehen lassen und im heißen Ofen bei 400° 30 Minuten backen.

Heiß mit Zuckerglasur einfrieren.