Crêpes suédoises (Plattar Och Pannkakor)
Les crêpes suédoises (Plattar Och Pannkakor) sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 dl (1/2 c.) de farine, 3 dl (1 1/2 c.) de lait riche ou 1 1/2 dl (3/4 c.) d'eau et 1 1/2 dl de crème fouettée, 3 œufs, 1 pincée de sel et 3 c. margarine fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battez ensemble la farine et la moitié du lait, ou l'eau, pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter les œufs, le reste du lait ou de la crème, le sel et la margarine fondue.
Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.
Si vous le souhaitez, préparez une tarta aux crêpes en empilant les crêpes avec de la compote de pommes ou d'autres conserves de fruits entre les couches.
Laisser refroidir et tartiner le dessus de chantilly.
Servir coupé en quartiers.
🍷 Accords Parfaits
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