Houmous extrêmement épicé

Name: Houmous extrêmement épicé
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup tahin; 2 tablespoons huile d'olive; 1 tablespoon jus de citron; 1 tablespoon ail émincé; 1 teaspoon poivre de Cayenne; 1/2 teaspoon cumin moulu; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon huile de sésame; 5 dashes sauce au piment fort (comme Cholula®); 1 (15 ounce) can pois chiches, égouttés et rincés; 2 tablespoons eau froide

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 8 portions 👁️ 11 vues

Le houmous suprêmement épicé est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 15 minutes. Composée de ¼ tasse de tahini, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'ail émincé et 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Houmous #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 276mg 12%

Glucides totaux 10.2g 4%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 3.1g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le tahini, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le poivre de Cayenne, le cumin, le sel, l'huile de sésame et la sauce piquante dans un robot culinaire ou un mélangeur ; mélanger jusqu'à obtenir une consistance très lisse, environ 3 minutes.

Ajouter les pois chiches et mélanger pendant 2 minutes.

Ajoutez de l'eau et mélangez encore 3 minutes.

Refroidir au réfrigérateur.