Superfeuchter Hackbraten

Name: Superfeuchter Hackbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds Hackfleisch; 1/2 Zwiebel, gehackt; 2 Eier, geschlagen; 3/4 cup kleine Stücke Brot; 1/2 cup Milch; 1/2 cup gehackte grüne Paprika; 1 1/2 teaspoons Salz; 1/4 teaspoon Salbei; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 cup Ketchup oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 8 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Dies ist ein Familienrezept, das bei uns zu Hause sehr beliebt ist. Durch die Verwendung von frischem Brot anstelle von getrockneten Semmelbröseln erhalten Sie einen saftigen und köstlichen Hackbraten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Hackbraten #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 45 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 262

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.4g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 715mg 31%

Kohlenhydrate gesamt 8.1g 3%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 5.2g

Eiweiß 21.9g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Brot, Milch, grüne Paprika, Salz, Salbei und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermischen.

In eine Kastenform drücken.

Den Ketchup oben auf dem Laib verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 70 °C (160 °F) anzeigen.