Суперкубок Гамбо
Super Bowl Gumbo — впечатляющий ужин. Делается из 5 ст. сливочного масла, 6 ломтиков бекона, нарезанного, 1 ст. лук, мелко нарезанный, 1/8 ст. измельченного лука-шалота и 1/4 ст. сельдерей, нарезанный средними кубиками, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В 8-литровой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте бекон до готовности, но не до хрустящей корочки.
Добавьте лук, лук-шалот, сельдерей и перец, продолжая обжаривать 1 минуту.
Добавьте помидоры и чеснок; обжаривать 3 минуты.
Медленно добавляйте бульон, продолжая помешивать; добавить лавровый лист и приправы.
Доведите до кипения, часто помешивая.
Добавляйте мясо и морепродукты по вкусу и бюджету.
Снова доведите смесь до кипения; уменьшите огонь до среднего.
Накройте крышкой и варите 10 минут.
Снимите смесь и уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.
Добавьте обжаренную бамию; накрыть крышкой и варить 15 минут.
Отрегулируйте приправу по вкусу, добавив соль, перец, острый соус и вустерширский соус.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий