Salada de Camarão Grelhado de Verão

Name: Salada de Camarão Grelhado de Verão
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon azeite; 2 1/4 teaspoons tempero de bordo para fumeiro (como McCormick® Grill Mates®); 1 1/2 teaspoons suco de limão; 12 ounces camarão descascado e limpo; 1/4 cup azeite extra-virgem; 2 tablespoons mel; 2 tablespoons suco de limão fresco; 2 tablespoons coentro picado; 1 tablespoon vinagre balsâmico; sal e pimenta preta moída a gosto; 4 cups salada mista de verduras ou mais a gosto; 1/2 cup pepino inglês em fatias finas; 1/3 cup milho recém cozido; 1/2 cup tomate em cubos; 1/4 cup cebola roxa fatiada; 1 abacate, cortado em cubos

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 2 porções 👁️ 10 visualizações

Adoro fazer saladas de prato principal no verão e servi-las com um pão crocante e uma boa taça de vinho! Este é um dos meus favoritos, com camarão grelhado doce e defumado e vinagrete de coentro.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Grelhado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 5 min

Porções 2

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 746

% Valor Diário*

Gordura total 51.7g 66%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 932mg 41%

Carboidratos totais 48.5g 18%

Fibra alimentar 11.2g 40%

Açúcares totais 23.7g

Proteína 33.2g 66%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o azeite, o tempero de bordo e o suco de limão em uma tigela de vidro.

Adicione o camarão e misture bem.

Leve à geladeira até estar pronto para grelhar.

Misture o azeite, o mel, o suco de limão, o coentro, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

Reserve o vinagrete.

Pré-aqueça uma churrasqueira interna ou externa em fogo médio-alto.

Passe o camarão em espetos.

Grelhe até que o camarão fique rosado e opaco, cerca de 2 minutos de cada lado.

Retire dos espetos e reserve.

Coloque as verduras misturadas no fundo de uma saladeira grande.

Coloque o pepino, o milho, o tomate, a cebola roxa e o abacate em seções sobre as verduras.