Sopa de salchicha de Sully
La sopa de salchicha Sully'S es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 calabacines medianos, en rodajas finas, 1 lata grande (32 oz) de tomates pelados, 1 libra de salchicha dulce, 2 latas de caldo de res y 1 taza. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la cebolla y la salchicha en una cacerola para sopa, luego corte la salchicha en trozos finos.
Agrega los ingredientes restantes; llevar a ebullición.
(Triture los tomates con una cuchara).
Reduzca el fuego a fuego lento; cocine hasta que el calabacín esté tierno.
Sirva caliente con queso espolvoreado por encima.
Para una sopa más saludable, enfríe y retire la grasa de la parte superior.
Congelar lo que no se utilice.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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