Tarta de crema bávara sin azúcar
El pastel de crema bávaro sin azúcar contiene natillas de vainilla aligeradas con cobertura batida en una base de migas, lo que da una rebanada fresca y cremosa sin azúcar agregada con una textura suave similar a la de un mousse y un brillo de bayas.
👨🍳 Instrucciones
Florece la gelatina en un poco de leche fría para que el pastel se corte prolijamente.
Cocer o batir el pudín sin azúcar con la leche según el estilo utilizado, luego incorporar la gelatina.
Deje enfriar hasta que esté espeso pero no firme, luego agregue la cobertura batida y los extractos.
Vierta la crema bávara en la base y alise la parte superior.
Enfríe hasta que esté completamente listo y decore con bayas frescas antes de servir.
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