酿虾
酿虾是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅新鲜大虾制成,去皮去肠,黑胡椒调味,2 个鸡蛋,3/4 杯。切碎的芹菜和盐调味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
煮洋葱和 1/2 c。将切碎的芹菜放入油或油中,放入重锅中,不盖盖子。
用盐、黑胡椒和辣椒调味。
慢慢煮,直到洋葱枯萎。
将煮熟的虾和蟹肉放入食物切碎机中磨碎。
与洋葱混合物混合,不盖盖子,中火煮 15 分钟。
加入已经泡过鸡蛋的馒头;搅拌均匀。
加入灯笼椒、剩余的芹菜、葱头、欧芹和面包屑;搅拌均匀。
将每只新鲜的大虾纵向切成几乎末端并压平。
将混合物填入虾仁的中心,用手握住每只虾,然后将其挤压在一起,形成炸丸子。
滚入面粉,然后滚入面糊。
在热油(375°)中快速煎 5 分钟。
流走。
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