Sopa De Pimientos Rellenos
La sopa de pimientos rellenos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras. carne molida (o pavo molida), 28 oz. salsa de tomate (la contadina tiene solo 1 gr. de azúcar por porción), 28 oz. tomates enlatados cortados en cubitos con jugo (la marca oro rojo tiene 3 gr. de azúcar por ración), 2 c. arroz cocido (o puedes sustituirlo por 3/4 c de arroz crudo) y 2 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande, dore la carne (escurrir). Agrega los ingredientes restantes; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos, o hasta que los pimientos y el arroz estén cocidos.
🍷 Maridajes Perfectos
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