Rollitos De Repollo Rellenos
Los rollitos de repollo rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo grande, 1 libra de carne de cerdo molida magra, 1/4 taza. cebolla picada, 1/4 c. apio picado y 3/4 c. salvado de avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Retire las hojas y el corazón dañados de la col y lávelos. Sumerja la cabeza en agua hirviendo para soltar las hojas.
El vapor sale unos 3 minutos.
Drenar.
Corta el tallo duro de las hojas.
Dore la carne de cerdo y la cebolla en una sartén mediana.
Drenar.
En un tazón grande, combine el apio, el salvado de avena, las claras de huevo, el perejil, 1 cucharadita de semillas de alcaravea, la sal, la pimienta, 3/4 taza de salsa de tomate y la carne de cerdo.
Coloque 1/4 taza de mezcla en el extremo del tallo de la hoja.
Enrolle la mezcla de carne de cerdo.
Colóquelo en una fuente para hornear. Cubrir con la salsa de tomate restante.
Espolvoree con la semilla de alcaravea reservada.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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