Sopa de Morango
Sopa de Morango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pt. morangos, 1 c. suco de laranja, 1 1/4 colher de chá. tapioca instantânea, 1/8 colher de chá. pimenta da Jamaica e 1/8 colher de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Reserve 6 morangos.
Purê de morangos restantes e coe em uma panela de 4 litros.
Adicione o suco de laranja.
Em uma tigela pequena misture a tapioca com 4 colheres de sopa de purê e coloque na frigideira com os temperos. Aqueça, mexendo sempre e ferva até engrossar (cerca de 1 minuto). Retire do fogo.
Despeje a sopa em uma tigela grande.
Adicione açúcar, casca de limão, suco e leitelho.
Misture bem.
Dobre os morangos reservados na sopa e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Sirva em melões guarnecidos com rodelas de limão, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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