Crêpes aux Fraises

Graisser légèrement une poêle de 6 ou 7 pouces et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Battre le mélange à pâtisserie, le lait et les œufs avec un batteur à main jusqu'à consistance lisse.

Pour chaque crêpe, versez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle.

Faites tourner la poêle jusqu'à ce que la pâte recouvre le fond.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Desserrez délicatement le bord avec une spatule en métal.

Retourner et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Empilez les crêpes en plaçant du papier ciré entre chacune. Gardez couvert pour éviter de sécher.