Crepes De Fresa

Engrase ligeramente una sartén de 6 o 7 pulgadas y caliéntela hasta que esté caliente.

Batir la mezcla para hornear, la leche y los huevos con un batidor de mano hasta que quede suave.

Para cada crepe, vierte 2 cucharadas de masa en la sartén.

Gire la sartén hasta que la masa cubra el fondo.

Cocine hasta que esté dorado.

Afloje suavemente el borde con una espátula de metal.

Voltee y cocine por el otro lado hasta que se doren.

Apila las crepas colocando papel encerado entre cada una. Mantener tapado para evitar que se seque.