Erdbeer-Frischkäse-French-Toast

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform großzügig ein.

Die Hälfte der Brotwürfel in die vorbereitete Auflaufform legen.

Frischkäsewürfel gleichmäßig auf der Brotwürfelschicht verteilen; Streuen Sie 1 1/2 Tassen geschnittene Erdbeeren auf die Frischkäseschicht.

Die restlichen Brotwürfel über die Erdbeerschicht schichten.

Die Hälfte davon in einen Mixer geben; Pulsieren Sie einige Sekunden lang.

Mischen Sie die Eier halb und halb, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Ahornsirup hinzufügen und glatt rühren.

Die Mischung gleichmäßig über die Brotmischung gießen.

Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und stellen Sie sie 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Die Auflaufform 45 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Den Auflauf zugedeckt im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen Sie den Kuchen noch etwa 30 Minuten weiter, bis er aufgebläht und goldbraun ist.

Zucker, Wasser und Maisstärke in einem kleinen Topf verrühren.

Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung eingedickt ist, etwa 5 Minuten.

1 Tasse geschnittene Erdbeeren untermischen; kochen und rühren, bis die Erdbeeren weich sind, etwa 10 Minuten.

Butter hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.

Heiß über French Toast servieren.