Name: Légumes sautés
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. germes de haricots; 1 (8 oz) boîte de châtaignes d'eau tranchées; 1 c. carottes tranchées en biais; 1 c. céleri tranché en biais; 1 petit oignon émincé; 1 petites courgettes tranchées; 1/2 petit chou, râpé grossièrement; 3 ou 4 cuillères à soupe. sauce de soja; 2 Tbsp . vin de cuisine; 1 1/2 Tbsp . cassonade; 3 Tbsp Fécule de maïs; 2 1/2 c. eau froide; 1/2 tsp . gingembre frais, émincé; 3 ou 4 morceaux d'ail émincé

Légumes sautés

⏱️ Prêt en 1h 8m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 24 vues

Les légumes sautés sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec c. germes de soja, (8 oz) boîte de châtaignes d'eau tranchées, c. carottes tranchées en biais, c. Céleri tranché en biais et petits oignons émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Dans le wok à feu vif, bien arrosé, ajouter le céleri, les carottes, les oignons et les châtaignes d'eau et faire sauter environ 2 minutes, puis ajouter les germes de soja, le chou et les courgettes, en remuant encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le chou commence à flétrir.

Ajouter les épices, la sauce soja et le vin de cuisine pour bien mélanger.

Dissoudre ensuite l'eau et la fécule de maïs puis verser sur les légumes.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servir sur du riz ou des nouilles.

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