मिगोस से प्रेरित स्टिर फ्राई

एक कटोरे में, सोया सॉस, तिल का तेल, शहद, चावल का सिरका, मूंगफली का मक्खन, लहसुन और अदरक डालें और मिलाने के लिए फेंटें।

एक कड़ाही या बड़े पैन में तेज़ आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। जब तेल चमकने लगे तो इसमें कटा हुआ चिकन डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। चिकन के पूरी तरह पक जाने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।

चिकन को कटोरे में डालें और कड़ाही को पोंछकर साफ करें।

साफ की हुई कड़ाही में तेज आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें।

जब तेल चमकने लगे, तो लाल प्याज, ब्रोकोली और लाल पत्तागोभी डालें और लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएँ।

लाल शिमला मिर्च और मटर के दाने डालें और लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि मिर्च नरम न होने लगे।

गाजर डालें और लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ।

चिकन, पके हुए चावल के नूडल्स और सॉस डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएँ।

धनिया, हरा प्याज और तिल के साथ परोसें।

आनंद लेना!