Pfannengerichte, inspiriert von Migos

Sojasauce, Sesamöl, Honig, Reisessig, Erdnussbutter, Knoblauch und Ingwer in eine Schüssel geben und verrühren.

1 Esslöffel Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, das gewürfelte Hähnchenfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Huhn gar ist, etwa 5 bis 7 Minuten.

Geben Sie das Huhn in die Schüssel und wischen Sie den Wok sauber.

1 Esslöffel Öl im gereinigten Wok bei starker Hitze erhitzen.

Sobald das Öl zu schimmern beginnt, die rote Zwiebel, den Brokkoli und den Rotkohl hinzufügen und unter häufigem Rühren 3 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie die roten Paprikaschoten und die Zuckererbsen hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 3 Minuten lang, bis die Paprikaschoten weich werden.

Die Karotten dazugeben und 2 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.

Fügen Sie das Huhn, die gekochten Reisnudeln und die Soße hinzu und rühren Sie um, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

Mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern servieren.

Genießen!