مقلي مستوحى من ميجوس

في وعاء، أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم والعسل وخل الأرز وزبدة الفول السوداني والثوم والزنجبيل واخفقيهم معًا.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما يبدأ الزيت في الغليان، أضيفي قطع الدجاج ورشي الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الدجاج لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق.

انقلي الدجاج إلى الوعاء، وامسحي المقلاة نظيفة.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة النظيفة على نار عالية.

بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض، أضيفي البصل الأحمر والقرنبيط والملفوف الأحمر، واطهيه مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 دقائق.

يُضاف الفلفل الأحمر الحلو والبازلاء ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ الفلفل في أن يصبح طريًا.

يُضاف الجزر ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك بشكل متكرر.

أضيفي الدجاج، ونودلز الأرز المطبوخ، والصلصة، وقلبي حتى تمتزج المكونات بالكامل.

يقدم مع الكزبرة والبصل الأخضر وبذور السمسم.

يتمتع!