Name: Pollo Salteado Y Verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . aceite vegetal; 1 lb . pechugas de pollo deshuesadas y peladas, cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada; 1 1/3 do. florecillas de brócoli; 1 do. (1 pulgada) de palitos de zanahoria; 1/2 do. (1 pulgada) de palitos de apio; 1/3 do. tiras de pimiento verde; 1/3 do. champiñones frescos rebanados; 1/2 do. agua; 2 do. jugo de piña sin azúcar; 2 Tbsp . perejil fresco picado; 1 Tbsp . más 1 cucharadita. maicena; 2 tsp . mostaza seca; 2 tsp . jengibre molido; 2 tsp . estragón entero seco; 1/8 tsp . pimienta blanca; 3 do. arroz cocido caliente, cocido sin sal ni grasa

Pollo Salteado Y Verduras

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

Pollo salteado y verduras es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con . aceite vegetal, . pechugas de pollo deshuesadas y peladas, cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada, c. florecillas de brócoli, c. (1 pulgada) de palitos de zanahoria y c. (1 pulgada) de palitos de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en un wok a temperatura media-alta (325°) durante 1 a 2 minutos.

Agrega el pollo; saltee de 6 a 8 minutos.

Retire el pollo del wok; reserve la grasa de la sartén.

Agrega el brócoli, la zanahoria, el apio, el pimiento verde, los champiñones y el agua al wok; sofríe durante 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Retire las verduras del wok.

Combine el jugo de piña y los siguientes 6 ingredientes en un tazón pequeño.

Agréguelo al wok; cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el pollo y las verduras a la salsa en wok.

Reduzca el fuego a bajo (225°) y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.

Sirva sobre arroz caliente.

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