Legumes Fritos com Frango ou Porco

Name: Legumes Fritos com Frango ou Porco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 1/2 pound peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos; 2 cloves alho picado; 2 tablespoons molho de ostra; 1 cup brócolis picado; 1 cup pimentão verde fatiado; 1 cup cenouras fatiadas; 1 cup repolho napa fatiado; 1 cup aipo fatiado; 1 cup brotos de feijão fresco; 1 cup abobrinha fatiada; 1 cup cebola verde picada; 1 teaspoon sal; 1/2 cup água; 2 tablespoons molho de soja de cogumelos; 1 tablespoon amido de milho

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Quero agradecer aos meus amigos asiáticos do trabalho por trazerem alguns pratos muito saborosos para nossos potlucks e à Cindy Ly por reservar um tempo para anotar os ingredientes para mim. Este prato pode ser feito com frango ou porco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 192

% Valor Diário*

Gordura total 8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1175mg 51%

Carboidratos totais 14.7g 5%

Fibra alimentar 4.1g 15%

Açúcares totais 5.3g

Proteína 16.9g 34%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande e pesada.

Adicione o frango ou a carne de porco (ver Nota do cozinheiro), o alho e o molho de ostra e frite por 10 minutos.

Junte o brócolis, o pimentão verde, a cenoura, o repolho, o aipo, o broto de feijão, a abobrinha e a cebolinha.

Tempere com sal e frite por 6 a 8 minutos.

Em uma tigela pequena, misture a água, o molho de soja e o amido de milho.

Junte os vegetais e cozinhe por 1 a 2 minutos ou até o molho engrossar.