Fígado Frito
Fígado Frito Mexido é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de fígado de bezerro, 1 cebola pequena, 3 a 4 cogumelos, 4 cebolinhas e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte o fígado em fatias finas e misture com o amido de milho e o alho amassado. Doure rapidamente em óleo quente.
Adicione a cebola e os cogumelos em fatias finas. Frite até que a carne esteja dourada por igual e, em seguida, adicione a cebolinha picada e o molho de soja.
Continue cozinhando com agitação constante por 6 a 9 minutos.
Rende 4 porções.
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