レバー炒め

Name: レバー炒め
Ingredients: 1 lb. 子牛の肝臓; 1 小玉ねぎ; 3 to 4 キノコ; 4 ねぎ; 1 clove ニンニク; 1 tsp. コーンスターチ; 2 tbsp. ピーナッツ油; 1 tsp. しょうゆ

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レバー炒めは、ほどよく簡単な夕食です。子牛の肝臓 1 ポンド、小さな玉ねぎ 1 個、キノコ 3 ～ 4 個、ネギ 4 本、ニンニク 1 片を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#揚げ物 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. 子牛の肝臓

1 小玉ねぎ

3 to 4 キノコ

4 ねぎ

1 clove ニンニク

1 tsp. コーンスターチ

2 tbsp. ピーナッツ油

1 tsp. しょうゆ

👨‍🍳 作り方

レバーを薄くスライスし、コーンスターチと潰したニンニクと混ぜます。熱した油で手早く焼き色をつけます。

細かくスライスした玉ねぎとキノコを加えます。肉に均一な焼き色がつくまで炒め、みじん切りにしたネギと醤油を加えます。

絶えずかき混ぜながら6〜9分間調理を続けます。

4回分になります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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