Foie Sauté
Le foie sauté est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de foie de veau, 1 petit oignon, 3 à 4 champignons, 4 oignons verts et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Trancher finement le foie et mélanger avec la fécule de maïs et l'ail écrasé. Faire revenir rapidement dans l'huile chaude.
Ajouter l'oignon et les champignons finement émincés. Faire sauter jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée, puis ajouter les oignons verts hachés et la sauce soja.
Poursuivez la cuisson en remuant constamment pendant 6 à 9 minutes.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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