Klebrige Rhabarber-Muffins
Klebrige Rhabarber-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. fein gehackter Rhabarber, 1/4 c. kalte Butter, 1/3 c. weiche Butter, 1/2 c. verpackter brauner Zucker und 1/3 c. Zucker (weiß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischen Sie mit einem Teigmixer 1/4 Tasse kalte Butter und den braunen Zucker.
Rhabarber dazugeben und gut vermischen.
Auf den Boden von 12 gefetteten Muffinförmchen verteilen.
Restliche 1/3 Tasse Butter, weißen Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss sieben.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und gerade genug verrühren.
In Muffinförmchen füllen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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