/5262213-sticky-garlic-pork-chops-Chef-John-1x1-1-0843115963df42bab5afae700f6bb65c.jpg){kind=spacer}
粘蒜猪排
这个粘蒜猪排的食谱看起来好得令人难以置信。它只需要几分钟的准备工作，不需要任何棘手的技术，也不需要任何难以找到的原料。我把这个和一些白菜糙米一起上桌。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将红糖、大蒜、米醋和鱼露放入碗中，作为腌料。
加入少许酱油和番茄酱。
最后撒上黑胡椒和辣酱。
将 1/2 的腌料倒入烤盘中，将猪排放在腌料上。
将剩余的腌料倒在上面，然后将猪排搅拌均匀。
用保鲜膜包好，放入冰箱腌制，每 30 分钟翻动一次，腌制 1 至 2 小时。
将排骨移到盘子上，将多余的腌料刮回烤盘中。
在不粘锅中用中火加热油。
将排骨放入热油中。
煮至外部完全烧焦，轻轻一戳肉就会弹回来，每面约 5 分钟。
将排骨移到盘子上休息。
将腌料倒入煎锅中。
将热量升至中高。
煮 3 至 5 分钟，直至腌料变少且变粘。
将猪排和任何积聚的汁液放回煎锅中。
将热量降低至中低。
煮猪排，偶尔翻转并涂油，直到中心呈淡粉色，酱汁达到您想要的粘稠程度，需要 6 到 8 分钟。
插入猪肉最厚部分的即时读数温度计读数应约为 145 华氏度（63 摄氏度）。
把每块猪排装盘，用勺子舀一部分粘蒜酱在上面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论