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スティッキーガーリックポークチョップ
このスティッキーガーリックポークチョップのレシピは、信じられないほど美味しすぎるようです。準備作業は数分しかかかりません。難しいテクニックは必要ありません。また、入手困難な材料も必要ありません。これにチンゲン菜の玄米ご飯を添えて食べました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
マリネ用のボウルに黒砂糖、ニンニク、米酢、魚醤を入れて混ぜます。
醤油とケチャップを少々加えます。
黒胡椒とホットソースで仕上げます。
マリネの1/2をグラタン皿に注ぎ、マリネの上にポークチョップを置きます。
残りのマリネを上に注ぎ、ポークチョップをよくコーティングされるまで炒めます。
ラップで包み、冷蔵庫で30分ごと、1〜2時間ごとにチョップを裏返しながらマリネします。
チョップを皿に取り出し、余分なマリネをグラタン皿にこすり落とします。
テフロン加工のフライパンに油を入れて中火で加熱します。
熱い油にチョップを入れます。
外側がしっかり焦げ、軽く突くと肉が跳ね上がるまで片面約5分ずつ焼きます。
チョップを皿に取り出して休ませます。
マリネをフライパンに注ぎます。
火を中〜強に上げます。
マリネ液が少なくなり、粘りが出るまで3〜5分間煮ます。
ポークチョップと溜まった汁をフライパンに戻します。
火を中弱に下げます。
ポークチョップを時々ひっくり返し、衣を付けながら、中心がほんのりピンク色になり、ソースがお好みの粘りになるまで6〜8分間調理します。
豚肉の最も厚い部分に挿入された即時読み取り温度計は約 145 °F (63 ℃) を示すはずです。
各ポークチョップを皿に盛り付け、その上に粘着性のあるガーリックソースの一部をスプーンでかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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